فلفل یا Capsicum گیاهی عضو راسته بادمجانیان است.
قدیمی ترین مکان در کره زمین که فلفل کشت شده است، آمریکای لاتین هست. یک گروه تحقیقاتی با مطالعه بر میکروفسیل ها و تجزیه نشاسته به دست آمده از سنگ های سمباده، رسوبات و لوازم آشپزی سرامیکی زغال سوز از هفت منطقه باستان شناسی با هاما تا کشور پرو ردپای حضور فلفل قرمز را دنبال کردند. تا به حال تصور می شد تمدن هایی مانند اینکا و ازتک این محصول را در سراسر منطقه گسترانده اند ولی اکنون شواهدی به دست آمده است که بومیان نواحی استوایی مسئول توزیع و گسترش آن بوده اند. به نظر می رسد مردم آمریکای لاتین برای اولین بار فلفل را یافته باشند. این محصول ۶۰۰ سال است که به رژیم غذایی مردم آمریکا راه پیدا کرده و محبوبیت زیادی نیز یافته است.
علاوه بر داشتن خواص زیاد این محصول مثل ویتامین c و مواد مغذی دیگر این گیاه به یکی از چاشنی های جدا نشدنی غذاها در سراسر دنیا تبدیل شده. سیر توزیع این محصول اینگونه بود که بعد از آمریکا ، مردم اروپا تمایل به استفاده از این گیاه داشتند و امروزه جایی از جهان نیست که پای فلفل بدانجا نرسیده باشد.
کشت فلفل همواره جزو تجارت های رایج و پرسود بوده، مخصوصا امروزه که تقاضا به این محصول در انواع شکل های فرآوری زیاد شده. انبارداری راحت و وزن پایین این محصول و دوام طولانی از دیگر ویژگی های این گیاه است که آن را برای کشاورزان جذاب کرده است.
امروزه با رایج شدن بذر های هیبرید و روش های کشاورزی مدرن ،در کنار طعم بهتر، محصول بیشتری میتوان از زمین گرفت.
یکی از بهترین شرکت ها در زمینه تولید بذور هیبرید مخصوصا فلفل ، سوپریور است که بذر های آن در سراسر اروپا کشت میشود.
شرکت تامین تجارت توانا نماینده رسمی سوپریور در ایران هست که علاوه بر واردات بذر اقدام به تولید لاین های تولید بذور هیبرید کرده است.
ما از شما کشاورزان محترم دعوت میکنیم برای تعامل چندگانه با تامین تجارت توانا چه در زمینه فروش بذر و چه در زمینه تولید بذر های هیبرید، به وب سایت ما به آدرس زیر مراجعه فرمایید.
بدون دیدگاه