این رقم هویج یکی از بهترین انواع هویج فرانسوی است که به دلیل شکل استوانه ای زیبا، سطح صاف، بافت آبدار و ترد با طعمی شیرین مورد علاقه تولید کنندگان و مصرف کنندگان می باشد. ریشه های این هویج به طول ۱۵-۱۶ سانتی متر و عرض ۲-۳ سانتی متر با مغزهای کوچک هستند و مناسب تازه خوری و فرآوری می باشد. بذر هویج نانتس دارای گواهی موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال می باشد.