گل قرنفل Turski Karanfil با نام علمی Dianthus barbatus گیاه علفی و گلدار که عمدتاً در قاره اروپا و آسیا و برخی از گونه ها در آفریقا و آمریکای شمالی می روید. گل ها به صورت خوشه های گرد و متراکم رشد می کنند. به دلیل فاصله زمانی شکوفایی گل ها، در یک بوته رنگ های مختلفی از سفید تا قرمز و بنفش قابل مشاهده است. گل Turski Karanfil گلی معطر است که در باغ‌ ها برای زینت کاشته می شود.