کلم قمری Keleraba Bečka bela با نام علمی Brassica oleracea var. gongylodes گیاهی است یکساله که ساقه هوایی آن ضخیم شده و مورد تغذیه قرار می گیرد. طول دوره رویش این گیاه بسیار كوتاه است و به راحتی در تناوب زراعی قرار می گیرد. ارزش غذایی آن تقریباً شبیه كلم گل است و حاوی مقدار زیادی ویتامین C، مواد معدنی، قند و پروتئین است.