مرزنگوش یا مرزنجوش با نام علمی Majorana hortensis گیاهی علفی، یکساله و در بعضی مواقع دوساله به ارتفاع گیاه 40-60 سانتی متر با ساقه‌ای راست و برگ‌های متقابل بیضی شکل است. گیاه مرزنگوش دارای بوی معطر است و برای مصارف درمانی نیز پرورش می یابد. مرزنگوش زمانی که گل می دهد برداشت می شود. از گیاه خشک شده مرزنگوش به عنوان چای یا ادویه استفاده می شود. اگر به گیاه آبیاری داده شود، سالی سه بار برداشت می شود.